海虹的线怎么去掉(海虹怎么吃)

春天第一鲜，沿海人的最爱，才2块钱一斤，现在吃最合适

说起沿海人民最常吃的食物，那绝对是海鲜了。因为得天独厚的环境优势，沿海人民几乎每个季节都能吃到最新鲜的海鲜，对海鲜情有独钟。除了最常见的螃蟹、虾之外，其他的一些不常见的海鲜也都能品尝到，而且几乎是一捕捞上来就能带回家，享受到最新鲜的口感。

那么说到一种海鲜，虽然内陆人不太常吃，但是确实沿海人民非常喜欢的，而且它还被称为春天第一鲜。这种海鲜其实就是海虹，海边人应该都不会陌生，虽然这种海鲜几乎是一年四季都会有的，但是春天的是最鲜美的。

海虹在各地的叫法都不同，它又被称之为青口贝、贻贝，是不是也有不少人吃过呢？营养价值还是比较高的，而且它的烹饪方式也是多种多样，但是不管是哪种做法，做出来的海虹都是鲜美无比的。如果朋友们去超市可以看到这种海鲜的话不妨买回家做做品尝一下口感。接下来的时间呢，给朋友们分享一种海虹的制作方式，喜欢的小伙伴们可以学起来。

春天第一鲜，沿海人的最爱，才2块钱一斤，现在吃最合适。

【蒜蓉青口贝】

所需食材：海虹、小米辣、葱姜蒜、酱油、米醋、白砂糖

操作步骤

步骤一

我们往锅中加上适量的清水，然后加上海虹和姜开始煮，煮到海虹开壳之后就可以捞出来了。捞出来之后稍微晾凉，然后把杂质全部处理好，肉和壳都清洗干净，然后把肉放到壳里备用。

步骤二

把葱切成小段，小米辣和蒜全部切成碎末，然后将其放入一个小碗中，加上适量的酱油、米醋和白砂糖，搅拌均匀。

步骤三

蒸锅中倒水，把海虹均匀的摆入蒸笼中，然后往海虹上撒上刚才调制好的蒜蓉酱，开大火将其煮五分钟就可以了。

这样取出来直接吃就可以了，非常入味，海虹的肉质肥美饱满，鲜嫩多汁，一口咬下去特别满足，简直太爽了，确实是沿海人民的最爱。春天第一鲜，现在吃非常合适，如果朋友们对海虹感兴趣的话一定要买上些尝尝鲜，千万不要错过，吃多了螃蟹、虾这类海鲜不如换种美食吃。

小贴士：

我们把海虹煮好之后要把上面的足丝去除掉，然后清洗干净，这样吃起来会比较干净卫生。

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